Vous cherchez un bon client de messagerie XMPP, compatible OMEMO, qui se synchronise entre votre ordinateur et votre smartphone ?
Pour Android, je ne peux que vous recommander d’essayer l’application « Conversations » disponible sur F-Droid.
Pour l’ordinateur, Gajim fera très bien l’affaire, aussi bien sous linux que sous windows.
Pour vous créer un compte, vous pouvez vous référer à cette liste https://providers.xmpp.net/ afin de faire un comparatif des différentes fonctionnalités que proposent les serveurs.